Землетрус магнітудою 7,4 бала, що стався на заході Колумбії, завдав серйозного удару по світовому ринку кави. Стихія вразила ключові кавові регіони — Рісаральду, Вальє-дель-Каука, Кальдас, Антіокію, Чоко та Кіндіо. Загинуло понад 250 людей, сотні зникли безвісти, а кавові ферми зазнали значних пошкоджень інфраструктури.
Головний маршрут до порту Буенавентура — найзавантаженішого вузла для експорту колумбійської кави — виявився заблокованим одразу в кількох місцях. Як повідомляє «Комерсант Український» із посиланням на Українську кавову спільноту, транспортні компанії та переробні заводи тимчасово призупинили роботу, а експорт кави практично зупинився.
Чи зникне колумбійська кава з українських полиць
В Україні миттєвого дефіциту не очікують: імпортери та обсмажувальні компанії мають запаси зерна з попередніх поставок. Проте обсяги доступної колумбійської арабіки можуть суттєво скоротитися вже найближчими тижнями.
«Для імпортерів та обсмажувачів кави по всьому світу зараз саме час безпосередньо поговорити з партнерами на місцях та відповідно спланувати свою діяльність. Імовірно, що кількість колумбійської кави в обсмажувальників скоротиться чи навіть зникне на певний час», — попередили в Українській кавовій спільноті.
Найпомітнішими перебої будуть у сегменті спешелті-кави. Дорогі мікролоти з конкретних колумбійських регіонів складно швидко замінити зерном з інших країн без зміни смакового профілю напою. Водночас станом на 21 серпня постачання через порт Буенавентура почали відновлюватися після перевірки інфраструктури та розчищення основних маршрутів.
Кава дорожчала ще до землетрусу: клімат і попит
Землетрус став додатковим фактором, однак світові ціни на каву зростали й раніше. Глобальне потепління скорочує площі, придатні для вирощування арабіки: вона потребує висоти від 800 до 2200 метрів над рівнем моря, прохолодного клімату й достатньої кількості опадів. «Все менша кількість земель придатна для цього», — наголосили експерти.
Додатковий тиск створює Ель-Ніньйо — кліматичне явище, спричинене коливаннями температури океану в екваторіальній частині Тихого океану. У регіонах із сухими ґрунтами — Мексиці, північних районах Еквадору, Колумбії та Перу — тривалі періоди без дощів знижують урожайність. Національна федерація виробників кави Колумбії прогнозує, що через несприятливу погоду виробництво у 2026 році скоротиться приблизно на 8%: із 13,7 млн до 12,5 млн мішків вагою 60 кілограмів. У липні обсяги вже впали на 23% у річному вимірі.
Яка кава подорожчає першою
Найбільший ціновий ризик має арабіка — вона чутливіша до температури, опадів і висоти вирощування, ніж робуста. Насамперед подорожчання торкнеться преміальної колумбійської арабіки та рідкісних спешелті-лотів. Масові кавові купажі, до складу яких входить робуста або зерно з кількох країн, можуть відреагувати на ситуацію пізніше.
Конкретний прогноз у гривнях експерти поки не називають: остаточна вартість пачки зерна чи чашки кави залежатиме від світових котирувань, курсу гривні, вартості логістики та умов раніше укладених контрактів. В Українській кавовій спільноті вважають, що українські ростерії адаптуватимуться й шукатимуть заміну колумбійській каві на час, допоки не відновляться постачання.
Раніше портал Знай повідомляв, тариф на воду від 24,5 до 84,9 грн: чому в Україні не може бути єдиної ціни.
Також наш портал інформував, продукти й ліки доставлять додому: КМДА запускає цілодобову допомогу літнім людям.
Більше деталей читай у матеріалі: деякі продукти подешевшали вдвічі, але є нюанс: як змінилися ціни на звичайний продуктовий кошик.
